調(diào)味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。那怎么健康的使用調(diào)味料？？對(duì)于這個(gè)問題你了解多少呢？下面鄭州市凱龍食品有限公司的小編就這個(gè)問題給你講一下，希望對(duì)你有所幫助。

　　1、減少鹽分?jǐn)z取，低鈉鹽并非人人適用

　　精鹽的主要成分是鈉，不過，目前市面上也出現(xiàn)健康低鈉鹽，這種鹽會(huì)比較健康嗎?

　　實(shí)際上，低鈉鹽是以鉀來代替鈉，并不是所有人都適合食用。特別腎臟功能有問題的人要特別注意其攝取量，如果要選擇低鈉鹽，一定要先了解自己的身體狀況再?zèng)Q定是否食用。無論食用精鹽或低鈉鹽，都是為了減少鹽分的攝取。

　　2、保留原汁原味，雞精一樣不宜多放

　　添加味精，能使原本平淡無奇的菜肴，搖身一變成為美味、色香味俱全的可口佳肴。但是吃過這些菜肴后，有些人會(huì)容易感到口渴，甚至感到頭痛、心悸、嘔吐等不舒服的現(xiàn)象，味精的主要成分是“谷氨酸鈉”，吃了加味精的菜，會(huì)異?？诳?，主要原因是味精里也含有鈉，含量大約是鹽的1/3。

　　食物烹煮時(shí)，要盡量保留原汁原味的鮮美，如果過于依賴調(diào)味品，除了破壞食物的營養(yǎng)外，也會(huì)慢慢地在不知不覺中損害自身，乃至全家人的健康，這是家庭飲食中特別需要提醒的問題。

　　3、醬油也會(huì)變質(zhì)，用完*好放冰箱

　　你是否發(fā)現(xiàn)：市售的醬油價(jià)格為何相差很多?價(jià)格差別的主要原因是醬油分純豆釀造及化學(xué)合成制造兩種。顯然，選擇純豆釀造的醬油對(duì)人體健康較好，而且，純豆釀造的醬油價(jià)格較貴，使用時(shí)人們通常會(huì)因?yàn)槠鋬r(jià)錢因素而減少用量，這樣也能減少對(duì)鈉和鉀的攝取。